O pudim de leite é fácil de preparar e leva apenas 3 ingredientes: leite condensado, leite e ovos. Simples e tradicional, a receita fica pronta em 1 hora. Confira como fazer!
O pudim de leite é um clássico dos lares brasileiros. A receita tradicional leva apenas 3 ingredientes: leite condensado, leite e ovos. Para ter um melhor resultado, use ingredientes em temperatura ambiente antes de preparar a massa no liquidificador.
Depois, você vai assar o pudim de leite em banho-maria por cerca de 1 hora. A sobremesa é perfeita para servir na ceia de Natal e Ano-Novo. Mas, ela também combina com aniversários e com o almoço de fim de semana com a família. Confira a receita!
Ingredientes
Pudim
2 latas de leite condensado
2 latas de leite: mesma medida do leite condensado
6 ovos
Ingredientes
Caramelo
1 xícara e meia de açúcar
Modo de Preparo
Pudim
1
No liquidificador, coloque 2 latas de leite condensado, 2 latas de leite e 6 ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
2
Despeje a mistura em uma forma caramelizada.
3
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria aproximadamente por 1 hora.
4
Espere o pudim esfriar e leve à geladeira.
5
Desenforme e sirva em seguida.
Modo de Preparo
Caramelo
1
Despeje 1 xícara e meia de açúcar na forma de pudim.
2
Leve para derreter no fogo até formar uma calda dourada.
3
Gire a forma para espalhar o caramelo por todo o fundo.
Pudim de leite — Foto: Shutterstock
Pudim de leite — Foto: Shutterstock
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