Ingredientes
250g de queijo parmesão ralado
250g de polvilho azedo
100ml de leite integral
100ml de óleo vegetal
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
Em uma tigela grande, adicione o queijo parmesão ralado e o polvilho azedo.
Em seguida, acrescente o leite integral e o óleo vegetal.
Quebre os ovos e adicione à mistura.
Adicione o sal e o fermento em pó.
Com as mãos ou uma colher, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
2. Moldando os Biscoitos
Preaqueça o forno a 180°C.
Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e molde os biscoitos em formato de bolinhas.
Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
Se desejar, você pode usar um garfo para fazer pequenas marcas na superfície dos biscoitos.
3. Assando os Biscoitos
Coloque a assadeira com os biscoitos no forno preaquecido.
Deixe assar por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
Após o tempo de assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Dicas e Sugestões
Experimente adicionar temperos extras à massa, como orégano, pimenta-do-reino ou ervas finas, para dar um toque especial ao seu biscoito de queijo.
Se preferir biscoitos mais crocantes, deixe-os assar por alguns minutos a mais, até ficarem bem dourados.
Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para preservar a crocância.
Agora você tem em mãos uma receita incrível de biscoito salgado de queijo! Aproveite para prepará-los em um lanche da tarde, para servir aos seus convidados ou simplesmente para se deliciar. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião!
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